ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ «ΑΠΟΜΕΡΟ» ΣΤΗΝ ΚΑΡΔΙΤΣΑ


Κυριακή μεσημέρι και με διάθεση γιορτινή, αρχές Δεκέμβρη, βρεθήκαμε στην Καρδίτσα και στο εστιατόριο «Απόμερο».

FD852A9B-A4E1-4546-909A-915610A4B76BΈνας χώρος ζεστός, με τον χριστουγεννιάτικο στολισμό να μας εντυπωσιάζει και την κυρία Τασούλα Κουφοπούλου με την αρχοντική της φινέτσα – ειναι ιδιοκτήτρια και μαγείρισσα του εστιατορίου- να μας υποδέχεται με το εγκάρδιο χαμόγελό της!56488B8C-1AF1-4AE6-B79E-B98AB6B3B30C

Μας καλοσώρισαν στο τραπέζι με μια ζέστη καρότοσουπα και ακολούθησε  ένα πεντανόστιμο γεύμα απο: κοκκινιστό μοσχαράκι με δαμάσκηνα, τάρτα τυριών, σαγανάκι με γλυκό σταφύλι και δεν θα μπορούσε να λείπει το γλυκάκι, μια λαχταριστή σοκολατόπιτα με παγωτό! 

Με τον χώρο του εστιατορίου, νιώθεις τόσο οικεία, που έχεις την αίσθηση πως είσαι για φαγητό στην τραπεζαρία της αγαπημένης σου θείας, μια ημέρα γιορτής! 

Στη συνέχεια απολαύσαμε ένα ιδιαίτερο ντόπιο λικέρ και είχαμε μια ενδιαφέρουσα συζήτηση με την κυρία Τασούλα.

{.k.} Λίγα λόγια για εσάς κυρία Κουφοπούλου;   

Τ.Κ. : Είμαι η οικοδέσποινα & μαγείρισσα στο «Απόμερο» στην Καρδίτσα. Το εστιατόριο το οποίο ήταν προσωπική μου επιθυμία υπάρχει εδώ και 25 χρόνια και είναι το σπίτι μου. Είναι μια συλλογική δουλειά με το συζυγό μου και τις κόρες μας. Ο άντρας μου, οι κόρες μου και το «Απόμερο» είναι η ζωή μου! 

110384A0-BA5C-4DB7-9677-913E9D09D99C

2626F98B-D23B-489A-A3E9-F2B4C63BB5DD

{.k.} Πως προέκυψε η ιδεα να δημιουργήσετε το δικό σας εστιατόριο;

T. K. :Ηταν μια εσωτερική ανάγκη, ήθελα να δημιουργήσω κάτι δικό μου που να με εκφράζει. Ήμουν δημόσιος υπάλληλος, στη συνέχεια αφοσιώθηκα στο μεγάλωμα των παιδιών και έπειτα το ξεκίνησα δειλά το «Απόμερο» όπου στην πορεία αγαπήθηκε πολύ απο τον κόσμο. Δημιουργήθηκε σαν απο ένστικτο. 63E2491D-DE52-4F0E-9B2D-CB71749F41C6

{.k.} Ποια είναι τα αγαπημένα σας υλικά για τις συνταγές σας;

T. K. : Απλά υλικά της εποχής. Καλή πρώτη ύλη, αγάπη και μεράκι για τη μαγειρική.E4A9782F-7C72-4CA1-BC14-C965B67A642C

00689B11-A5CB-416B-8986-22ADA513D569

{.k.} Μια συμβουλή στους νέους που ασχολούνται επαγγελματικά με τη μαγειρική;

T. K. :Θα πρέπει να υπάρχει υπομονή, επιμονή, εργατικότητα και πάρα πολύ αγάπη γι’αυτό που κάνουν. Η προσώπικότητά τους είναι το βασικό χαρακτηριστικό που αναδεικνύει την δουλειά τους και κάνει το αποτέλεσμα τέλειο. Ακόμη να τονίσω πως όσο πιο μικρή είναι μια πόλη, είναι δύσκολο να ανοίγει κάποιος ενα χώρο εστίασης σαν επαγγελματίας.

{.k.} Πως θα ορίζατε την επαγγελματική επιτυχία, στον τομέα που δραστηριοποιείστε; 

T. K. :Η επαγγελματική επιτυχία ενός μάγειρα είναι η διάρκεια και η γευστική μνήμη που δημιουργεί σ’αυτον για τον οποίο μαγειρεύει. Επίσης θεωρώ πως είναι σημαντικό να έχει και ο ίδιος ο μάγειρας γευστικές μνήμες, καθορίζουν την πορεία του. 

6BEA3D5C-6CE3-4A77-ADE5-E544F92E5BDD

 Ήταν ένα πανέμορφο μεσημέρι Κυριακής στο «Απόμερο» .

🍽🥂🍽🥂🍽🥂🍽

ΚΟΥΖΙΝΑ ΣTΟΝ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ ΧΩΡΟ ΤΟΥ ΣΠΙΤΙΟΥ


📷 www.regardsetmaisons.blogspot.com

📷www.living.msn.com

📷www.weranda.pl

📷 Srta-Pepis

📷 Micasa Decoration

📷 www.aperfectlittlelife.com

📷 www.casatreshic.blospot.com.au

📷 www.its-a-green-life.com

📷 www.google.nl

➰🍃🌿➰🍃🌿➰🍃🌿➰🍃🌿➰🍃🌿➰🍃🌿➰🍃🌿➰🍃🌿➰🍃🌿➰

ΠΕΤΡΟΧΤΙΣΤΗ ΒΙΛΑ ΣΤΗ ΓΑΛΛΙΑ


 

🍃source: http://shabbychicmania.it/public/blog/la-ferme-du-bon-dieu/ 🍃

ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!


💛

image via: http://pin.it/O-fB08J
🍃🐣🍃 👒 🍃🐣🍃

Διακόσμηση: dinner party


via: stylemepretty


Κράτα το

Καλοκαίρι: ιδέες για υπαίθριο μπάνιο, στην αυλή.


Outdoor shower at the Hotel Azúcar in Veracruz, Mexico. Photo from Condé Nast Traveller:

via: abeautifullivingshower here.:   via: DontPayFull.com shower:   via: thebrickhouseOutdoor shower!:   via: Birmingham Home & Garden Outdoor shower. house in my head Atlanta Homes:   via: pinterestgarden shower wow want one of those:   via: Remodeling Guy Outdoor shower...:   via: Architectural Digest shower.:   via: meandalice.blogspot.com Outdoor bath tub:   via: nicety.livejournal

Outdoor Shower Area with Spanish Tile:

 

via: lanaloustyle.com

outdoor shower:  via: marthastewart.com

 

Καλό Πάσχα!


“When a twist of fate reunited @lorenzocastillofe with his family's onetime vacation house on the coast of Spain, the decorator lovingly restored the…”:   via: instagram

Pink Flower-Decorated Hanging Lantern Wedding Decor | Hopkins Studios https://www.theknot.com/marketplace/hopkins-studios-savannah-ga-601547 | A Floral Affair | Embellished Events https://www.theknot.com/marketplace/embellished-events-hilton-head-island-sc-480886:

 

via:  The Knot


Πασχαλινά δώρα για όλους στο Πασχαλινό Pop Up shop της Ελληνικής Ομάδας του Etsy


Η Ελληνική Ομάδα του Etsy διοργανώνει Πασχαλινό Pop Up shop -Βεΐκου 6, Κουκάκι Αθήνα- από Παρασκευή 15 έως Κυριακή 17 Απριλίου. Εκεί θα βρείτε τα πιό όμορφα, πασχαλινά δώρα, απο 21 διαφορετικά ελληνικά καταστήματα.

https://kinteriorsblog.files.wordpress.com/2016/04/85eb1-easter2bpop2bup.jpg?w=510&h=722

Ενδεικτικά δωράκια απο το TheLittleDecorShop:

image
TheLittleDecorShop – etsy – Πάσχα 2016

image
TheLittleDecorShop – etsy – Πάσχα 2016

image
TheLittleDecorShop – etsy – Πάσχα 2016

image
TheLittleDecorShop – etsy – Πάσχα 2016

image
TheLittleDecorShop – etsy – Πάσχα 2016

image
TheLittleDecorShop – etsy – Πάσχα 2016

image
TheLittleDecorShop – etsy – Πάσχα 2016

TheLittleDecorShop

Peachtree Park house tour


591167834   source: mydesignchic

Ενας αχυρώνας του 1700 μεταμορφώνεται σε κατοικία


Exteriorentrance hallLiving roomLiving roomkitchenDining roomMain bedroomMain bedroomBathroom

via: housetohome